「1DISH」のイタリアンオードブルでおすすめメニュー3選

イタリアン料理は、どんなイベントやパーティにもよくあう料理です。

本記事では、イタリアンオードブルについて解説するので検討中の方はぜひ参考にしてみてください。

イタリアン料理とは？詳しく解説！

イタリアン料理は、イタリアの地域ごとの伝統や文化が反映された、世界的に人気のある料理スタイルです。

イタリアは北から南まで地形や気候が大きく異なり、その多様性はイタリア料理の豊富なバリエーションにも表れています。

イタリアン料理の特徴は、シンプルながらも新鮮な食材の味を生かした料理法、地中海沿岸の国らしいオリーブオイルやトマト、ハーブなどを使った健康的なメニューが多いことなどが挙げられます。

イタリアン料理の基本

食材の品質

イタリア料理では、品質の高い、季節に合わせた新鮮な食材の使用に重点を置きます。

地元産の野菜、果物、海産物、肉を使った料理が多いです。

地域性

イタリアは、地域ごとに異なる食文化があります。

例えば、北部のピエモンテ州やロンバルディア州では、バターやクリーム、リゾットといった料理が特徴的です。

一方、南部のシチリアやカラブリアでは、オリーブオイル、トマト、新鮮な魚介を使った料理が中心になります。

シンプルな調理法

イタリア料理の魅力の一つは、シンプルな調理法によって素材の味を最大限に引き出している点です。

複雑な手順や過度な調味をせず、素材の味を生かすことに重点を置いています。

代表的なイタリアン料理

パスタ

イタリア料理の、代名詞とも言える料理です。

地域によって形状や、ソースが異なります。

ピザ

ナポリが発祥の地とされ、シンプルなマルゲリータや野菜、肉類をトッピングしたバリエーションが楽しめます。

リゾット

北イタリアでよく見られる、米料理のことです。

ブイヨンで米を炊き込み、クリーミーな食感に仕上げます。

アンティパスト

前菜のことで、チーズ、生ハム、野菜のマリネなどがあります。

トマトソースやペストソースを使った料理: 新鮮なトマトやバジルを使用したソースは、イタリア料理には欠かせません。

イタリアンオードブルとは？

イタリアンオードブルは、イタリア料理の前菜や軽食を指す言葉で、イタリアの豊かな食文化を色々な形で楽しむことができる一品です。

イタリア料理の特徴である新鮮な食材、シンプルながらも深い味わい、地域ごとのバラエティ豊かな料理を小さな一皿で表現しています。

パーティーや集まり、特別なディナーの始まりにふさわしい華やかさと美味しさを提供します。

イタリアンオードブルの特徴

新鮮な食材

イタリアの地中海沿岸部で取れる新鮮な魚介類、野菜、オリーブオイルを使用した料理が多いです。

シンプルで洗練された味わい

食材本来の味を生かしたシンプルな調理法で、深みのある味わいを楽しめます。

多様性

イタリア各地の、伝統的なレシピに基づいた様々な種類のオードブルがあります。

イタリアンオードブルにはどんなメニューがある？

イタリアンオードブルには、イタリアの豊かな食文化を反映した多種多様なメニューがあります。

これらは新鮮な食材とシンプルながらも洗練された味わいが特徴です。

以下に、イタリアンオードブルでよく見られるメニューの例を挙げます。

ブルスケッタ

グリルしたパンの上に、新鮮なトマト、バジル、ニンニク、オリーブオイルをのせたものです。

バリエーションとしてチーズや野菜、肉をトッピングすることもあります。

カプレーゼ

スライスしたトマトとモッツァレラチーズ、新鮮なバジルの葉を交互に重ね、オリーブオイルとバルサミコ酢で味付けしたサラダのことです。

アランチーニ

リゾットを丸めて揚げたもので、中にはチーズやミートソースが入っています。

外はカリッと、中はもっちりとした食感が楽しめるので、お子様にもおすすめです。

アンティパスト・ミスト

オリーブ、チーズ、生ハム（プロシュット）、サラミなどの盛り合わせのことです。

イタリアの前菜の定番で、バリエーションは無限にあります。

フリット・ミスト

野菜や海鮮、チーズなどを小さくカットし、軽く衣をつけて揚げたものの盛り合わせのことです。

揚げたては外はサクサク、中はジューシーです。

プロシュート・エ・メローネ

スライスしたメロンに、イタリアの生ハムを巻いたものです。

甘いメロンと、塩味の効いたプロシュットの組み合わせが絶妙です。

ポレンタ

トウモロコシ粉から作る、イタリアの伝統的な料理です。

揚げたりグリルしたりして、様々なトッピングと共に提供します。

タルティーヌ

イタリアンスタイルの、オープンサンドです。

様々な具材を使った、クリエイティブなトッピングが特徴です。

イタリアンオードブルなら1DISHを利用しよう

1DISHのオードブルは、安全で美味しい料理を提供しています。

原材料の受け入れから料理の提供まで衛生管理マニュアルをもとに、トータルな衛生管理を行っているので安心です。

多様なご要望にお応えするため1DISHでは、100種類以上のメニューを用意しています。

豊富なイタリアンオードブルの中から、好きなものを選んでみてください。

今回は、その中でも人気のイタリアンオードブルを3つ紹介します。

イタリアンオードブル盛り合わせA

スペイン産生ハムやミラノ風サラミ・スモークサーモンのマリネなど、人気のメニューを盛り合わせで用意したメニューです。

シチュエーションを問わず、幅広いシーンで人気の商品なので一つあると便利ですよ。

料理の一例

・生ハム
・サラミ
・スモークサーモンのマリネ
・ハーブグリルチキン
・トマトソースのペンネ
・野菜のカポナータ

料金

■Mサイズ(各5ピース)：5,880円（税込）
■Lサイズ(各10ピース)：11,580円（税込）

イタリアンオードブル盛り合わせB

ローストビーフやハーブグリルチキンなど、メイン料理をしっかり用意したお得なイタリアンプレートです。

お子様やご年配の方でも食べやすいよう、フィンガーサイズでの準備なので誰でも手を取りやすいのも特徴になります。

料理の一例

・ローストビーフ
・ハーブグリルチキン
・トリュフ風味のライスコロッケ〜アランチーニ〜
・季節の冷製料理
・生ハム＆ブリーチーズのカナッペ
・野菜のカポナータ

料金

■Mサイズ(各5ピース)：6,480円（税込）
■Lサイズ(各10ピース)：12,880円（税込）

魚介とロマネスコのマリネ

エビやイカなどの魚介と、高級イタリア野菜『ロマネスコ』をマリネしたメニューになります。

カップ仕立てで食べやすく、華やかな一皿です。

料金

■Lサイズ(各10カップ)：4,880円（税込）

1DISHには他にもイタリアン料理がたくさん！

1DISHでは、宅配車両の運行状況を本部で一括管理することで、渋滞や事故の際に他車両でのフォローを行うなど、『遅配ゼロ』に向けた万全な体制を整えています。

豊富なイタリアンがいつでもどこでも食べられるので、急なイベントにも最適です。

まとめ

イタリアンオードブルは、見た目にも美しく、食べる人を惹きつける魅力があります。

カジュアルなホームパーティからフォーマルなイベントまで、幅広いシーンで楽しむことができ、ゲストにイタリア料理の魅力を存分に伝えることが可能です。

イタリアンオードブルは、多様な味わいを一度に楽しめるため、食事のスタートとしても、軽食としても非常に人気があります。

イタリアンオードブルは、食事の前のスターターとしてだけでなく、カジュアルな立食パーティーのメインディッシュとしても活躍します。

そのシンプルさと食材の美味しさ、地域ごとの多様性により、世界中で愛されている料理です。

家庭料理から高級レストランのメニューまで、幅広く楽しむことができるのも魅力の一つです。